就業掛鈎課程, ERB課程, 飲食業

甜品製作員基礎證書


課程編號:
YC023DS
級別:
不適用
登記號碼:
不適用
有效日期:
不適用
內容:

讓學員認識基本的甜品製作知識,掌握基本甜品製作技巧,以投身甜品製作員工作。

課程內容

訓練內容

行業概況,甜品製作用具基本知識,食物安全與衞生,不同國家及節日的甜品製作,外出參觀,飲食業工作安全,店舖運作,個人素養及求職技巧。

課程特點

課程目標

讓學員認識基本的甜品製作知識,掌握基本甜品製作技巧,以投身甜品製作員工作。

入學資格

基本入學資格

  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士)
  • 年齡在15歲或以上
  • 學歷在副學位程度或以下
  • 具備個別課程之入學條件。

入學資格

  • 中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,按面試表現決定取錄與否);及
  • 具就業意欲;及
  • 對甜品製作工作有興趣;及
  • 須通過面試

訓練期

124小時 ( 訓練期約 7 週,12天全日制及7天半日制 )

上課時間

逢星期一至五

全日:09:00 – 18:00 (午膳:13:00 – 14:00)

半日:09:00 – 13:00 或 14:00 – 18:00

開課日期

2020年4月22日 – 2020年5月22日

上課地點

九龍油麻地窩打老道23號(油麻地港鐵站A2出口)

查詢電話

2783 3523 / 2783 3509