全日制課程, 款待管理

酒店及旅遊業務營運文憑 [一年全日制]

一年全日制

酒店及旅遊業務營運文憑在資歷架構下獲得認可


課程編號:
DHHBO
級別:
三 (Level 3)
登記號碼:
19/000802/L3
有效日期:
01/09/2019 - 31/08/2021
內容:

為有志從事酒店及旅遊業的學員提供高素質的訓練,以滿足業界的需求及未來的挑戰。完成課程後,學員可升讀本校的酒店及旅遊管理高級文憑(資歷架構級別四),以獲取認可的專業資格。

課程內容

核心單元

  • 款待業實用英語
  • 款待業實用中文
  • 款待業電子商務
  • 專業顧客服務
  • 款待業概覽
  • 行業健康及安全管理

酒店及旅遊業務營運單元

  • 活動策劃
  • 餐飲服務
  • 食品製作
  • 房務運作
  • 旅遊設計
  • 行業實習
課程特點

課程特色

  • 模擬實務運作訓練設施,包括餐飲訓練中心、酒店客房及房務運作系統「Opera」作實務訓練,提供專業訓練,讓學員了解運作流程加強實務運作體驗。
  • 3個月的職前實習,讓學員從職場中學習,增加競爭力及受聘認可性。
  • 強大酒店款待及旅遊業界僱主網絡,為學員建立平台,提升學員職涯規劃機遇。
  • 課程之學習元素讓學員打好基礎,為銜接學位課程作好準備。

升學階梯

同學修畢「酒店及旅遊業務營運文憑」後,可升讀本校(資歷架構級別四)或其他院校提供相關的副學位課程。

入學資格

入學要求

  1. 完成中六;或
  2. 修畢證書或同等學歷;及
  3. 通過本校入學面試

職前實習

三個月

課程費用

港幣$45,600元# ($3,800 x 12期)

#學費尚待教育局通過

截止報名日期

2020年9月7日

過往實習機構

酒店行業

Cordis
Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin
The Charterhourse
The Cityview
Holiday Inn Golden Mile
Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin
Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui
The Harbourview
InterContinental Hong Kong
InterContinental Grandstanford
Island Shangri-La
Kowloon Shangri-La
Langham, Hong Kong
Marco Polo Hotel
New World Millennium
Niccolo Hotels
Regal Riverside
Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong
Royal Pacific Hotel
Sheraton Hong Kong
Wharf Hotels

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